ヨーグルト

骨なし鶏もも肉（または鶏むね肉）をギリシャヨーグルトマリネに漬け込んでグリルし、鶏肉を最も柔らかく仕上げた、簡単ヨーグルトマリネチキンです。

ヨーグルトでマリネした鶏もも肉（または胸肉）のグリルは、この簡単なヨーグルトマリネのおかげでとてもジューシーでおいしいです。 この簡単なヨーグルトマリネは、たっぷりのニンニク、オレガノ、赤酢、ターメリックで味付けされており、泡立てるのに数分しかかかりません。 私は鶏肉をヨーグルトでマリネするのが大好きです。鶏肉が信じられないほど柔らかくなるからです。 私は、ザジキをドレッシングとして使用したギリシャ風サラダと一緒にこれを食事にするか、ライスピラフとキュウリを入れて丼にするのが好きです。 フライパンやフライヤーでも作れます！

鶏肉をヨーグルトに漬けるとどうなるの？ギリシャヨーグルトマリネで鶏肉をじっくりと柔らかくし、ジューシーに仕上げます。 ヨーグルトは肉を柔らかくする穏やかで効果的な方法です。 酸性の鶏肉のマリネは肉を硬くしてゴム状にする可能性がありますが、ヨーグルトは肉のタンパク質をゆっくりと分解し、最も柔らかい食感をもたらします。

鶏肉をヨーグルトに漬ける期間はどれくらいですか?鶏肉をマリネする時間を長くするほど、鶏肉はより風味豊かで柔らかくなります。 少なくとも 1 時間をお勧めしますが、8 時間まで行うこともできます。 マリネには酢が入っているので、あまり長くしないほうがよいでしょう。

ヨーグルトマリネは拭き取りますか？肉の上にヨーグルトを薄く均一に塗ります。そこに風味がすべて含まれているからです。 多すぎるとグリルにくっついて焦げてしまいます。

ヨーグルトで鶏肉が柔らかくなるまでどれくらいかかりますか？ヨーグルトマリネはわずか 1 時間で効果を発揮し始めますが、肉を最長 8 時間マリネし続けることができます。

2ポンドでこの健康的なギリシャヨーグルトマリネを作るのに必要なものはすべてここにあります。骨なし、皮なしの鶏もも肉または骨なし皮なし鶏の胸肉:

このギリシャヨーグルトでマリネしたチキンは、ボウル、ピタラップ、サラダ、または以下の付け合わせのメインとして最適です。

この鶏肉は食事の準備に最適です。 残ったグリルチキンは冷蔵庫で4日間保存可能です。 冷やして食べることも、電子レンジで温かくなるまで温めることもできます。 冷凍する場合は、密閉容器に入れて冷凍庫で3か月保存し、冷蔵庫で解凍してください。

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