プレーンヨーグルトを簡単にレベルアップする12の方法 - 株式会社フルーツイングリディエント

栄養価が高く多用途なヨーグルトは、手軽におやつとして定期的に楽しむことができます。プレーンヨーグルトは健康的な選択肢ではありますが、無糖、無香料、そしてまあ...プレーンです。ギリシャヨーグルトでさえ、人気が高まっているにもかかわらず、追加のフレーバーの恩恵を受ける可能性があります。どちらもカルシウム、ビタミンB12、プロバイオティクスの供給源ですが、ギリシャヨーグルトは通常のヨーグルトよりも炭水化物と砂糖が少なく、タンパク質もほぼ2倍含まれています。いずれにせよ、どちらも腸の健康を促進し、バランスのとれた健康的な食事に加えるのに最適です。しかし、食料品店では非常に多くの種類やフレーバーが売られているため、ギリシャヨーグルトでも普通のプレーンヨーグルトでも、さらに進化する必要があります。

プレーンヨーグルトは単独で食べることもできますが、ディップ、スムージー、焼き菓子、そして最新の人気商品である絵に描いたようなヨーグルトボウルなど、さまざまなレシピにも使用されます。プレーンヨーグルトは、この簡単でソーシャルメディアに人気の料理に最適ですが、必ずしも甘いものや単一の材料のトッピングを選択する必要はありません。ヨーグルトボウルやフローヨースムージーボウルを作るとき、あるいは単に乳製品に何か違うものを取り入れたいとき、相性の良いトッピングがたくさんあります。プレーンヨーグルトを次のレベルに引き上げる方法をお探しの場合は、以下の風味豊かで甘いアイデアを試してみてください。

トマトとヨーグルトの組み合わせは珍しいように思えるかもしれませんが、実は古典的な組み合わせです。トマトの酸味とヨーグルトの酸味が合わさり、酸味があり、さらに風味豊かです。チェリートマトは、小さくてジューシーな一口にたくさんの風味が詰まっており、ヨーグルトを圧倒しないので理想的です。ローストするか焦がすのがおすすめです。オリーブオイルとハーブを塗り、ニンニク、塩、コショウで味付けし、オーブンまたはブロイラーの下に入れるだけです。味付けに関しては、ここでは本当に創造力を発揮できます。バルサミコ酢やラー油をかけるか、オレガノ、タイム、バジルなどの緑色のハーブを選びましょう。迷ったら、カプレーゼのようなイタリアの味を思い浮かべて、そこから選んでみてください。ギリシャヨーグルトの層に調合したものを広げて、おいしい組み合わせをお楽しみください。

プレーンヨーグルトにチェリートマトを使用することも、料理の栄養価を高める優れた方法です。ちょうど半分カップのチェリートマトにはビタミン A が豊富に含まれており、食物繊維、カルシウム、ビタミン C、カリウムの健康的な供給源です。これらの小さなトマトは、高濃度の抗酸化物質を含むことで知られており、他のトマト品種と同様に、皮膚と心臓の健康を促進することができます。

思われるほど過大評価されているわけではありませんが、フルーツはプレーンヨーグルトを格上げするおいしい方法です。クラシックなヨーグルトボウルでも、ヨーグルトをブレンドしたスムージーボウルでも、さまざまなフルーツをトッピングして、カラフルで絵のようにおいしい効果を実現できます。次のスムージーボウルでは、マンゴー、パイナップル、冷凍バナナをプレーンヨーグルトと混ぜて、風味豊かな乳製品不使用のヨーグルトを使用したこのトロピカルスムージーボウルを試してみてください。新鮮なフルーツをスムージーボウルに組み込む方法は無限にあります。レシピに必要なのは、お好みのフルーツ、ヨーグルト、そして私たちがよく知っている濃厚な乳製品のおやつを作るためのミキサーだけです。そこからは、自分の好みに合わせて甘さを調整するだけです。

シンプルなヨーグルトに活気を与えるには、新鮮なベリー、イチジク、キウイを加えて、ジューシーでさわやかな味を加えてみてください。食感を高めるために、トーストしたココナッツフレークやバナナチップを加えることも検討してみてください。あるいは、リンゴとシナモンシュガーを加えてデザート風に仕上げてもいいでしょう。パンプキンピューレ、パンプキンパイスパイス、ナツメグ。またはイチゴのグラハムクラッカー添え。この夏、次回屋外でグリルをするときは、桃をグリルし、ギリシャヨーグルトとはちみつを添えて、食欲をそそるおやつを作ってみましょう。複雑である必要はありません。ここで間違いはありません。ヨーグルトを食べるたびに、お気に入りのフルーツや珍しい組み合わせを試すことができます。

シンプルに見えるかもしれませんが、はちみつがどのようにすべてを変えるかを知ると、プレーンヨーグルトは夢中になるものになります。天然の甘味料である蜂蜜は、ヨーグルトがなければその特徴的な酸味以外の何かで苦しむであろうヨーグルトに素晴らしい風味を与えます。ハチミツは、ヨーグルトと同じくらいさまざまな組み合わせが可能です。単独で使用することも、フルーツ、グラノーラ、ナッツ、ジャム、その他の甘いトッピングと混ぜることもできます。お好みのものを組み合わせ、蜂蜜をかけてお召し上がりください。

簡単なだけでなく、健康的な組み合わせです。無糖、無味のヨーグルトが栄養豊富であるのと同じように、はちみつも健康に有益です。メイヨークリニックによると、ハチミツには甘いだけでなく、抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用があり、いつでも好きなときに楽しむ価値があるという。はい、すべては適量にしましょう。ハチミツはほとんどが砂糖であり、体内で砂糖として機能します。少しでも効果が出るのは良いことです！

ペストはサンドイッチ、ドレッシング、ピザに風味を与えるだけでなく、プレーンヨーグルトを次のレベルに引き上げます。ギリシャヨーグルトまたは通常のヨーグルトにペストを加えて混ぜると、大胆な風味が生まれます。伝統的な乳鉢と乳棒を使ったこのソースは比較的簡単に作れます。市販のペストも楽しめますが、作りたてのペストはさらに美味しいです。ペストの核心は、バジル、ニンニク、オリーブオイル、パルメザンチーズ、松の実だけです。それをすりつぶして混ぜ合わせれば、すぐにおいしいソースができあがります。

自分でペストを作るときは、簡単に変更できます。松の実をアーモンドと交換したり、パルメザンチーズの代わりにマンチェゴを使用したりできます。サンドライトマトやローストピーマンで彩りやスパイスを加えることもできます。レシピをどのように変更しても、プレーンヨーグルトの風味と栄養の恩恵を受けることができます。ペストは主に不飽和脂肪であるため、必ずしも健康食品とは考えられていませんが、抗酸化物質を含むバジル、ナッツ、オリーブオイルなどの栄養豊富な成分が含まれています。これは、ヨーグルトに豊かで芳醇な風味を加えるだけでなく、スナック全体の堅牢性を高めることを意味します。

どのスーパーフードもプレーンヨーグルトに加えるのに適していますが、アボカドは乳製品スナックにクリーミーな食感と豊かな味を与えます。このトッピングは簡単で多用途なオプションです。アボカドを刻んでヨーグルトに加え、オリーブオイルを少し垂らすだけです。パフェに入れることもできます。またはヨーグルトと組み合わせてディップを作ることもできます。パフェには、メキシコ産のアボカドが、ギリシャヨーグルト、ライムジュース、イチゴ、蜂蜜、角切りのアボカドを入れたグラノーラを提案しています。または、パフェを分解して、この組み合わせをヨーグルトボウルに入れて使用することもできます。アボカド、プレーンギリシャヨーグルト、コリアンダー、ライムジュースを加えて簡単にディップしてください。ニンニク、クミン、塩で味付けすると、野菜をディップしたり、ピタパンに塗ったりするのに最適です。

アボカドをどのように入れても、バターのように滑らかで風味豊かな風味が期待できます。このさわやかなスーパーフードは熟したものが最も美味しいので、空気が入っていないしっかりとしたアボカドを選ぶように注意してください。ヨーグルトに混ぜるほど熟して柔らかくない場合は、アボカドをバナナと一緒に置いて、熟成プロセスを早めてみてください。すべての仕事は自然に科学がやってくれます。

ヨーグルトのトッピングは甘いものが多いですが、プレーンヨーグルトは味付けされていないため、風味、辛さ、うま味、塩味を加えることができます。野菜のローストまたはソテーは、これを達成するための主な方法です。好きな野菜を選び、味付けして、オーブンまたはコンロで焼きます。玉ねぎ、キノコ、ピーマン、サツマイモなどを使用できます。文字通り、どんな野菜でもプレーンヨーグルトに特別な風味を加えることができますが、甘いトッピング以外のものを選択することは、原則に反することになります。

野菜を完璧にローストするには、いくつかのコツがあります。一部の野菜はオーブンで調理するのに他の野菜よりも時間がかかりますが、1 枚のベーキングシートですべてを同時にローストすることができます。時間のかかる野菜を最初に置くだけです (適切に加熱できるように野菜をトレイに均等に配置します)。残りは 15 分ほど後に追加します。たっぷりの油とスパイスも野菜をカリカリにするのに役立ちますが、最後まで火を通すために、ローストの途中で必ず裏返してください。

もう少したんぱく質や食感が欲しい場合は、ヨーグルトの上にひよこ豆を加えてみてください。ひよこ豆とも呼ばれるこの万能食品は、栄養が豊富です。わずか 1 カップに、葉酸 (ビタミン B9)、マンガン、健康的な炭水化物、鉄、繊維、カリウムが豊富に含まれています。さらに、ひよこ豆は植物ベースのタンパク質の理想的な供給源であり、満腹感を長時間維持し、消化を助ける効果があります。ひよこ豆とヨーグルトを組み合わせるのは、簡単でボリュームのある午後の軽食を作る賢い方法です。

カリカリ、カリカリのひよこ豆を作るには、エアフライヤーに入れてください。本当に簡単です。乾燥させてオリーブオイルと塩をまぶし、華氏400度で約6分間揚げるだけです。ひよこ豆は、ニンニク、スモークパプリカ、ローズマリーなどのハーブやスパイスを加えてもおいしいです。あまり多くを必要としないので、プレーンヨーグルトを素早く簡単に美味しく変えることができます。

最近はアボカドトーストが流行っていますが、プレーンヨーグルトをトーストに塗ってみるのもいいでしょう。クリームチーズやアボカドのトッピングに置き換えて楽しんでください。朝食用のボウルと同じように、トーストに乗せるトッピングも創造力を発揮できます。ギリシャヨーグルトまたは通常のヨーグルトから始めて、明るくカラフルなフルーツ、グラノーラ、トーストしたココナッツ、ナッツ、そして蜂蜜の小雨などの追加の材料で仕上げます。基本的には、お気に入りのヨーグルトボウルを分解して、サクサクしたパンやフレンチトーストに乗せて、さわやかな朝食を楽しめます。同様に、ヨーグルト、オリーブオイル、フェンネルシードなどの風味豊かな材料を選ぶこともできます。またはソテーした野菜、ごま油、赤唐辛子またはチリフレーク。

そして、本当のことを言いましょう。TikTokでそれがバイラルになっているのであれば、私たちはそれを試してみることにもっと興味があります。もちろん、無理のない範囲で！ヨーグルトトーストは安全な実験のように思えるので、試してみてください。 TikTokユーザーsaltynsweeteatsが試したトレンドのレシピには、卵とギリシャヨーグルトを組み合わせてカスタードのようなトーストを作ることが含まれている。卵とヨーグルトを蜂蜜やシロップと一緒に泡立て、厚手のパンに注ぎ、ベリーやお気に入りのフルーツをトッピングし、黄金色でカリカリになるまでエアフライヤーに入れるだけです。私たちはすぐに戻ってきます; これは試してみなければなりません。

プレーンヨーグルトとプレーングラノーラって面白いと思いませんか？ではない正確に。プレーンヨーグルトに古典的なトッピングを簡単に使用して、魅力的なものにすることができます。まず、グラノーラはさまざまな方法で作ることができ、その中には非常にユニークな方法もあります。定番のパフェからスムージーボウル、ヨーグルトトーストまで、グラノーラは欠かせないトッピングです。さまざまな食材を組み合わせながら、カリカリとした栄養価の高い風味を加えるのに最適な方法です。シナモン、生姜、松の実、カボチャの種、メープルシロップを使用した甘くてナッツのようなグラノーラのレシピや、お好みのカリカリの追加物を加えられる、少ない材料で作るシンプルなカリカリのグラノーラのレシピもあります。家で作る気がない場合は、店で購入できる健康的なグラノーラのブランドがいくつかあります。

一般に、グラノーラはオーツ麦、ナッツ、穀物などの材料を組み合わせているため栄養価が高く、ビタミン B、鉄分、繊維質、タンパク質の優れた供給源になります (WebMD より)。グラノーラの一部にはプレバイオティクス繊維が含まれているため、ヨーグルトと同じように健康な腸内細菌の促進に役立ちます。そのため、グラノーラは食感と風味を良くすると同時に、乳製品スナックの健康上の利点も高め、古典的なパフェをさらに美味しく感じさせます。

新鮮なフルーツがプレーンヨーグルトにさわやかな活気をもたらし、おいしいベリーのコンポートやジャムがプレーンヨーグルトをまったく別のレベルに引き上げます。ねっとり甘いゼリーやジャムを入れてかき混ぜると、プレーンヨーグルトにフルーティーで甘い風味が瞬時に加わります。ピーナッツバターを加えれば、PB&J のバリエーションが完成します。追加のベリーをいくつか加えれば、基本的にタルトが完成します。ジャム、ゼリー、コンポートが豊富なので、お好みでフルーツを取り入れることができます。秋にはリンゴや桃のジャムがおすすめです。夏には、ジューシーなベリーベースのジャムを選びましょう。

食料品店やスーパーマーケットにはさまざまな種類のジャムやゼリーが売られていますが、自宅でもジャムやゼリーを作ることができます。すべては、新鮮な材料、適切なサイズの瓶、ペクチンの量を使用し、方法を正確に守ることに尽きるのです。また、缶詰は果物を大量に使用し、長期間楽しむのに最適な方法です。同様に、ベリーのコンポートも作るのはそれほど難しくありません。ほんの数種類の材料（通常は砂糖、ベリー、レモン汁）だけをストーブで、濃厚でフルーティなソースになるまで煮込みます。ジャムやコンポートを少し加えるだけで、プレーンヨーグルトがデザートや夢中になれるスナックに変身するのに、フレーバーヨーグルトを必要とする人はいないでしょうか。

ヨーグルトのトッピングについてこれまで学んだことをすべて活用してください。今すぐ冷凍してください。確かに、ヨーグルトバークはとてもシンプルです。まず、ベーキングシートにクッキングシートまたはラップを敷き、プレーンヨーグルトを広げます。通常、全脂肪は低脂肪よりも厚く、脂肪分が多いため、よりよく冷凍されます。次に、ベリーや他のフルーツ、グラノーラやオーツ麦、ナッツ、蜂蜜、さらにはペパーミントをトッピングします。次に、トレイをしっかりと覆い、冷凍庫に入れて固めます。固まったら取り出して細かくちぎります。溶けないように余分なものは冷蔵保存しておくと、家族全員が喜ぶ簡単なおやつができます。

ジェニファー・ガーナーが作ったバージョンでは、彼女が共同設立した食品ブランド「ワンス・アポン・ア・ファーム」のピューレなど、砂糖を加えていない甘い材料を使用している。リー・ドラモンドのレシピ (フードネットワーク経由) には、ヒマワリの種とココナッツフレークを添えたイチゴとブラックベリーのジャムが含まれています。これらのトッピングは、ヨーグルトの樹皮に命を吹き込むのに役立ちます。

健康的で塩味があり、風味豊かにアップグレードするには、プレーンヨーグルトにナッツや種子を使用することを検討してください。古典的なコンボから過小評価されているナッツまで、選択肢は無限です。風味豊かな風味を求めている場合は、オイルやスパイスをナッツや種子と組み合わせてください。甘党を満足させたいときは、ピーカンパイ、クルミのメープルシロップ添え、ヘーゼルナッツの蜂蜜添えなどのデザートフレーバーを試してみましょう。もう 1 つのアイデアは、カシューナッツ、ピーナッツ、アーモンドとレーズンを加えて、トレイルミックスを思わせるスナックにすることです。

次に、ヒッコリーナッツ、栗、ヘーゼルナッツなど、私たちが普段思い浮かべることのないナッツもあります。種子も同様に多用途です。たとえば、チアシード、フェンネルシード、ヒマワリの種、カボチャの種、ゴマの種はすべて軽くトーストしてプレーンヨーグルトと組み合わせることができます。

プレーンヨーグルトを強化するより健康的な方法の 1 つであるナッツや種子は、価値のある材料です。栄養面では、あらゆる種類のナッツにマグネシウムが含まれていますが、アーモンドにはカルシウムが多く、ピーカンナッツとピーナッツにはビタミンBが豊富に含まれ、クルミには葉酸が豊富に含まれています。ほんの一握りのナッツには、繊維、タンパク質、健康的なカロリーが豊富に含まれています。