試してみたいストーンフルーツのレシピ 6 選

核果は桃やプラムのような穴のある多肉質の果物で、夏のレシピの人気食材でもあります。

2023 年 6 月 9 日、東部時間午前 11 時 41 分に公開

夏は、リラックスして爽やかなフルーツを楽しむのに最適な時期です。

桃、ネクタリン、プラムなどの核果果実は夏の定番なので、試してみたい核果果実のレシピをいくつかまとめました。

ザ・キッチンによると、核果とは、核果とも呼ばれる、中心に穴のある多肉質の果物のことです。 人気のある核果果実としては、ほんの数例を挙げると、桃、ネクタリン、チェリー、プラム、アプリコット、プルオット、マンゴー、ブラックベリー、ラズベリー、さらにはオリーブなどがあります。

核果は春から秋にかけて旬を迎えるため、夏はこのようなレシピで入手できる核果をすべて活用するのに最適な時期です。

いくつかのストーンフルーツのレシピを読み続けてください!

Love and Lemons によるこのレシピは、甘くておいしい、スパイスのミックスが好きな人向けです。 基本的に刻んで混ぜるだけなので数分で作ることができ、トルティーヤチップス、タコス、さらには豆腐との組み合わせにも最適です。

熟した桃、赤ピーマン、赤玉ねぎ、コリアンダー、ライム、ニンニク、コショウ、塩が必要です。 そこから、すべてを細かく刻み、ボウルに入れて混ぜるだけです。

自分でジャムを作ってみたいと思ったことはありませんか？ 夏は核果を集めて、長持ちするおいしいスプレッドを作るのに最適な時期です。 ニューヨーク・タイムズ・クッキングによるこのレシピでは、お好みの核果を種抜きしてスライスし、鍋の中で砂糖と混ぜます。 加熱、冷却、再加熱が必要なため、時間がかかるプロセスになる場合があります。

Delish によるこのレシピは、甘い核果果実の夏のデザートです。 レシピでは、熟した桃とネクタリンを詰め物に使用し、その上にロールドオーツ、シナモン、小麦粉、砂糖、その他の材料を加えてサクサクしたトッピングを作ることが推奨されています。 調理には1時間弱かかります。表面がきつね色になったら完成です。 ヒント: このレシピを植物ベースにするには、バターをビーガンバターに、アイスクリームを乳製品不使用のアイスクリームに交換します。

別のおいしいレシピをここに紹介しますが、これはデザートではありません。 トマト、バジル、ブッラータのカプリ風に、トマトを桃に替えて、オプションでホットハニーとピーカンナッツを加えてアレンジしたものです。 あなたがビーガンであれば、このようなレシピを使用してブッラータチーズのビーガンバージョンを作ることができます。

もう一つのおいしい核果フルーツのレシピ! Bites of Wellness のこのカレーはビーガン、グルテンフリーで、色も鮮やかです。 ドライアプリコット、レッドオニオン、ニンジン、ひよこ豆、コリアンダー、ニンニク、カレー粉、ライム、オリーブオイルを組み合わせて調理し、甘さと風味の完璧なブレンドを作ります。

Lazy Cat Kitchen のこのレシピは、基本的なサマーロールのレシピに興味深いひねりを加えたもので、ネクタリン (またはお好みの核果果実、個人的にはマンゴーの方が好きですが) をロールに加えて甘さを加えます。

ライスペーパーの包み紙、赤ピーマン、ニンジン、キュウリ、マインド、レタス、ストーンフルーツが必要です。 ローリングのテクニックには練習が必要かもしれませんが、結局のところ、味が良ければ見た目はあまり関係ありません。