医師はこれらの鉄分を摂取すべきだと言う

鉄は私たちの全体的な健康とより早い減量に不可欠な栄養素です。 残念なことに、約 1,000 万人のアメリカ人が鉄欠乏症であり、そのうち 500 万人が鉄欠乏性貧血を患っています。 貧血には、イライラ、重度の疲労感、頭痛、心拍数の上昇、全身の脱力感、さらには脱毛などの症状が伴います。 ありがたいことに、毎日の必要量を満たすために摂取できる鉄分を含む健康的な食品がたくさんあります。

脂肪をより早く燃焼させるための鉄分が豊富な食品について詳しく知るために、MIDSSの管理栄養士で栄養士でもあるブランカ・ガルシアさんに話を聞きました。 彼女はまず、減量に鉄が重要な理由を説明します。「鉄は体全体に酸素を運ぶのに役立つ重要なミネラルです。十分な酸素がないと、エネルギーレベルや気分に影響を与える可能性があります。体内に十分な鉄がないと、エネルギーレベルに影響を与える可能性があります。」 「運動をします。したがって、これは体重減少に影響を与える可能性があります。鉄分が豊富な食品を摂取すると、体重を減らすためのエネルギーレベルを維持するのに役立ちます。」 ガルシアさんは鉄分が豊富な食品を食べることを推奨しています白い豆そしてほうれん草より早く体重を減らすために。 これは、これらの植物ベースの食品には、動物ベースの食品に見られるコレステロールがなく、鉄分が豊富に含まれているためです。 詳細については以下をご覧ください。

減量に最適な植物ベースの鉄分豊富な食品の 1 つはマメ科植物です。 レンズ豆、エンドウ豆、ひよこ豆、大豆、ピーナッツは、特に鉄分を多く含むマメ科植物です。 でも、白インゲン豆が断然最高です。 「一般に、すべての豆類に鉄分が含まれています。しかし、白インゲン豆に最も多く含まれており、1 カップあたり 6.6mg の鉄分を摂取できます」とガルシア氏は説明します。 このスーパーフードは代謝を高めるのにも最適です。

さらに、減量のために白インゲン豆を調理する方法はたくさんあります。 ガルシアさんはいくつかの提案をしています。「白インゲン豆をスープやシチューに加えることもできますが、これは調理したりピューレにして他の食品に加えたり、鉄分を強化したりするのに最適なマメ科植物です。マッシュポテトを作り、マッシュした白インゲン豆を加えるのもいいでしょう」鉄分が豊富なマッシュポテトを作るための豆です。」 うーん！

ガルシア氏が提案するもう一つの減量に最適な鉄分が豊富な食品は、ほうれん草です。 この葉物野菜は、調理すると鉄のレベルが変化するため、特に興味深いです。 「生のほうれん草1カップで1mgの鉄分が摂取できますが、加熱すると鉄分が摂取しやすくなり、6.43mgの鉄分が摂取できます」と彼女は指摘する。 ほうれん草に含まれる鉄分と抗酸化物質のレベルも髪の成長に有益です。 もちろん、ほうれん草を生で食べて鉄分を摂取することはできますが、調理した場合はそれほど鉄分は摂取できません。

ガルシアさんは、ほうれん草が「一番好きな鉄分豊富な野菜」だという。 その理由は、「冷凍保存ができ、スープやシチューを作るためにいつでもほうれん草を利用できるという点で多用途である」からです。 また、ほうれん草のマイルドな風味は、実際に、調理した葉を数枚加えて、苦味のない抗炎症スムージーにできることを意味します。

また、白インゲン豆とほうれん草の葉を、鉄分の豊富なおいしい食事に組み込むこともできます。 「ケサディーヤを調理する前に、潰した白インゲン豆とチーズと一握りのほうれん草の葉を混ぜたケサディーヤが良い組み合わせです。」 美味しそうじゃないですか？

全体として、減量に役立つ鉄分が豊富な食品はたくさんあります。 ガルシアさんは、動物性食品に伴う高コレステロールを避けるために、白インゲン豆と調理したほうれん草を強く推奨しています。 ありがたいことに、減量のために白インゲン豆や調理したほうれん草を調理するおいしい方法がたくさんあります。 鉄分が豊富な食べ物をただ食べるだけでは体重は減らないことに注意してください。 また、十分な睡眠をとり、加工食品を避け、健康的な食品を摂取し、継続的に運動する必要があります。